Science 酵母の糖鎖供与体を分解し、再合成も促す酵素を同定 酵母でタンパク質へ渡す糖鎖の供与体を分解する酵素LLP1が同定された。この酵素は未成熟・異常・余剰の供与体を分解するとともに、新たな合成も促す。… 2026.02.17